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精選

    • 《150種麵糊點心-行動食譜系列(25)》

      重點訴求:

      比起需要柴米油鹽醬醋茶的料理,比起需要搓揉半天的麵糰,調麵糊真的是很簡單,只要將麵粉等粉類與液體攪拌均勻就可以了。但是,要怎麼調出對的成分與比例才能做出好吃的點心?這就是一門學問囉!

      許多受歡迎的熱門人氣點心,都是用麵糊製作的,像是車輪餅、雞蛋糕、銅鑼燒、可麗餅、美式鬆餅、千層派、捲心酥……等等,利用平底鍋或小烤箱就可以輕鬆完成。本書收錄了150種人氣點心的麵糊配方,以及如何成功調好麵糊的祕訣,讓你在家就能做出跟店家一樣好吃的美味點心。

      本書內容簡述:
      10大人氣麵糊點心
      車輪餅、雞蛋糕、銅鑼燒、可麗餅、美式鬆餅、千層派、捲心酥…
      輕鬆完成家常點心
      豆沙鍋餅、芝麻麵煎餅、花生麵煎餅、黑糖糕、桂圓紅棗蒸糕…

      獨家

      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:25開15*21cm
      頁數:168

      出版地:台灣

    滿額免運

    商品訊息特點

    • 作者:楊桃文化

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    • 本周優惠

    • 出版社:楊桃文化

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      功能說明

    • 出版日:2015/7/4
    • ISBN:4711213299698
    • 語言:中文繁體
    • 適讀年齡:成人適讀

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    (記者黃秀麗新北報導)中國信託文教基金會為了帶領更多偏鄉學童親近藝術,與新北市政府共同辦理,台灣運彩獨家贊助「2016新舞臺藝術節LOVE & ARTS公益場」,讓新北市偏遠地區的學生及弱勢學童走進劇場,欣賞媲美「太陽劇團」的加拿大國寶級表演團體「幻光馬戲團」的精彩劇碼《虛實之境》,讓學童獲得國際級的劇場體驗。

    2016新舞臺藝術節LOVE & ARTS公益場10日於新北市政府多功能集會堂舉辦,新北市長朱立倫出席,並由中國信託金控副董事長薛香川致贈藝術存摺給市府,象徵共同為學童存入點點滴滴的藝文感動,也希望能用藝術溫暖弱勢學童,將藝術的能量普及到每一位孩子身上。

    朱立倫表示,新北市政府與中國信託文教基金會合作,讓來自國際級的表演藝術與新北市交流互訪,共享表演藝術資源,讓孩子藉由多方面不同的文化洗禮,用藝術彩繪童年,讓藝文成為生活的一部分。期望市府與企業共同努力縮短城鄉差距,讓每位學生都能獲得藝術種子在心中發芽,成為生命中的重要力量。

    這場公益場,由文化局、教育局、社會局及中國信託文教基金會聯合邀請財團法人台灣兒童暨家庭扶助基金會、財團法人台灣世界展望會、社團法人中華民國天元慈善功德會、社團法人新北市家長志工教育成長協會等,帶領寄養家庭的孩子及社區需要關懷的孩子進劇場欣賞表演。同時也邀請今年獲「2016年美國小馬聯盟小馬級世界青少棒錦標賽」冠軍的新北市二重國中棒球隊及偏遠校區的學生也一同欣賞演出。(自立晚報2016/11/10)

    新北市長朱立倫日前出席「一○五年新北市兒童照顧專業人員暨機構表揚大會」,感謝專業托育人員的付出,同時鼓勵更多奶爸男性朋友加入幼兒托育的行列。朱立倫表示,新北市有幼兒的家庭中,家外托育比例從過去百分之十,提高到現在有百分之二十一,為讓有托育需求的家長能夠更就近、更方便,預計將在明(一○六)年擴大托育補助。

    朱立倫指出,新北市極積推動托育政策,多管齊下公部門已成立四十三座托育中心,民間私立托嬰中已有一百七十三家,在居家保母人數也超過九千四百多位,市府鼓勵夫妻保母聯合收托,現在不是只有保媽擔任托育,保爸在陪伴幼兒遊戲上體力更勝保媽,相信在兩者支援協助下,更能夠照顧好兒童,讓家長們安心托育。

    今年獲優質保母的鄭雯華,已有十的幼兒園工作經驗,轉而擔任居家托育,在托育經驗中發現雖然有的父母是高學歷,但對育兒知識卻一知半解,有小孩二歲了還不會叫爸媽,她也會貼心提醒要做發育遲緩評估,讓小朋友接受早療服務。

    新北市社會局表示,新北市預定明年起將一百七三家私立托嬰中心,以及四千五百人登記的居家托育人員納入公共托育合作聯盟,同時將增額補助送托至合作聯盟私立托嬰中心的家長每月三千元,送托合作聯盟居家托育人員的家長每月二千元,以提供家長更近便的托育選擇。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    如果說現在是「互聯網+」時代,那麼下一個盛世就是「AI+」的時代,人工智慧(AI)技術大量商業化的時代到來。未來人工智慧將是所有產業的「靈魂」,人工智慧技術讓物件有了人性,成為各產業的「基礎設施」,就像我們的水電交通設施與網路的概念。

    有了人工智慧,我們很快地便不用再寫程式了,因為人類會訓練電腦,就像人訓練海豚、狗與或人類自己一樣!」《連線》(WIRED)5月刊封面故事以「程式的終結!」如此駭人的命題開場,探討人工智慧對未來社會與科技行業的影響;人工智慧已經是個被討論、研究近50年的老議題,1960年代有第一次熱潮,然後進入寒冬,1980年代第二次熱潮,很快再次進入寒武紀;連續數次攻頂的失敗讓研究學者很氣餒、懷疑論盛行,但自從深度學習在近年有了突破性進展,加上Google以人工智慧打造的AlphaGo圍棋機器人擊敗了韓國九段圍棋棋王李世乭的經典一役,向世人證明了人工智慧領域的顛覆性創新,一瞬間各界風向逆轉,大廠相繼敲鑼前進;Google率先喊出「AI First」,Facebook也在2016年年度開發者會議F8宣示,將人工智慧列為下一個十年內公司發展的三大方向之一;微軟、IBM也分別以微軟研究院(Microsoft research Academy,MSRA)、華生研究中心(Watson Research Center)投入此一研究領域超過十年以上,更分別以Cortana、Watson產品化迎向市場,蘋果也透過併購、內部研究等方式瘋狂投入,將購併後推出的語音助理Siri API推廣到自己iOS平台上的開發者。

    亞洲矽谷計畫遺失的版圖:AI

    因此各國紛紛開始制定政策與計畫迎接AI+的未來,2013年,歐盟啟動10億歐元「人類腦計畫」;同年,美國宣布啟動45億美元的「腦計畫」,日本提出「超智慧社會」,然而,台灣行政院「亞洲矽谷」的百億元預算案,主要為生技、能源與物聯網等產業,卻完全沒有提到作為這些產業底層最重要的技術──人工智慧。

    「人工智慧科學家的創業時機來臨了。」創新工場創辦人李開復發表了《AI技術處在黃金時代》一文。他指出在人工智慧時代,需要的就是人工智慧科學家搭配面向企業市場的銷售。「人工智慧科學家可能學會銷售,但是銷售專家可學不會人工智慧技術。最理想的是有兩個人能夠一起實現目的。」既然人工智慧科學家創業黃金時期來臨,那台灣人工智慧科學家在哪裡呢?有沒有辦法讓人工智慧技術成為台灣進攻世界舞台的利器?

    台灣有很多在國際間富有盛名的人工智慧科學家,培養出很多學有專精的人才。「以台大來說,林智仁、林守德和林軒田三位教授帶領的研究團隊,在2010年到2013年間,拿下數據挖掘研究領域的國際頂級賽事KDD-Cup的六個世界冠軍。林智仁所開發機器學習開發軟體LIBSVM軟體被國際廣泛使用。」沛星互動科技(Appier)首席資料科學家林軒田指出。「台灣人工智慧領域學術表現雖不比美國與中國,但在亞洲表現並不比日本差,許多學者在TOP Conference發表研究論文的品質甚至超越日本。」成大資工助理教授胡敏君指出。Google AlphaGo 打敗南韓九段棋王李世乭的主要開發者之一黃士傑也是台師大培養出來的博士。

    台灣雖有世界頂尖人才,卻缺乏世界級的產業舞臺。「台灣學術界在人工智慧上的研究成果跟上國際腳步,反而是台灣的產業界太保守了,沒有投入資源,發展落後全球。也沒有提供舞台給人才發揮。」今年2月台大副校長陳良基出席一場人工智慧記者會時直言。

    「華碩,宏碁與HTC等都有發展人工智慧,但非人工智慧大廠,而鴻海還是以軟體銀行代工為發展策略,若不算NVIDIA,台灣不算有人工智慧大廠。」集邦科技拓墣產業分析師苗議丰擔心,在人工智慧時代台灣還是擺脫不了低毛利的硬體製造代工模式。相較這些硬體大廠,台灣軟體公司趨勢科技深耕人工智慧較久,六年前就開始研發機器學習在信件連結、檔案與垃圾郵件上。

    AI技術IC化,台灣有機會扮要角

    眼看臺灣的硬體大廠投入緩慢,看似將要錯過這波產業發展機會,Google台灣董事總經理簡立峰卻對此有不同的見解,對臺灣產業在AI+時代的競爭力充滿信心。「人工智慧可說是台灣軟硬體整合最好機會,尤其整合各種成熟應用人工智慧的創新技術,結合臺灣IC設計與半導體製造優勢,全世界沒幾個國家的產業環境,有能力很快把『AI技術整合IC化』。」簡立峰說。這幾年,軟體與服務的數位經濟中當紅的就是電子商務,但台灣的硬體業與電子商務很難結合,現在的創新方向若是做人工智慧、機器學習等等演算法的技術應用,對臺灣的硬體製造、晶片設計廠就有整合上的機會。舉例而言,有許多人工智慧或機器學習的演算法有許多成熟的應用,例如指紋、文字、圖像甚至聲音辨識,這些辨識需要應用到大量的演算,透過終端的一般晶片計算或將資料透過網路傳輸到雲端計算都需要大量的耗能,損耗終端裝置的電能,也讓使用者經驗受挫;如果可以將相對成熟的演算法包成特定的系統晶片(System on Chip,SOC),不但可以降低終端裝置的耗電量,也可增加使用者經驗,這就是臺灣大廠可以利用本身硬體技術,把人工智慧應用的演算系統化、晶片化的重要方向。

    「最直接的方式就是鼓勵新創,且著重於技術創新,而非只是商業模式新創。科學家要想商業模式,還得當營運長、總經理,身兼數職容易失敗,專注技術就有成功機會。」簡立峰指出。

    沛星互動科技將人工智慧技術和大數據運用在跨螢數位廣告行銷解決方案及即時競價RTB技術,是亞洲第一家將AI運用在跨螢技術的公司,在種子輪、A輪、B輪募資總計已獲得3千萬美元(約10億元新台幣)。「Appier的核心理念是『Making AI Easy』。 以人工智慧技術為基礎,幫助企業在跨螢世代更有效地地觸及目標消費者。平台不只應用在行銷廣告,未來也可能跨足金融、教育、醫療等領域。」林軒田指出。

    需要重量級人士登高一呼

    不過,從全球競爭角度來看,目前台灣在人工智慧領域的創新爆發力還是不夠,根據《數位時代》的2016年創業大調查,台灣332位創業家中,有46.6%認為未來三年內人工智慧是重要發展方向,但有80.4%創業公司並沒有用人工智慧研發產品,缺乏人才與資金,是創業家在發展人工智慧技術時最大的挑戰。

    「任何一個傳統產業都要加上網路才會產生大數據2016,才會產生人工智慧。」這是鴻海創辦人郭台銘的看法,但趨勢科技技術專家周存貹指出,台灣對於數據應用的警戒心很強,過度強調個人資訊的保護與隱私,這樣將會抑制人工智慧發展。「台灣需要有像馬斯克(Elon Musk)這樣的產業重量級人士登高一呼,大家一起開放。」清華大學教授孫民則指出,美國在五年前,也沒有形成人工智慧產業,但美國夠開放,軟體業發達,論文交流平台加上人才流動快,因此有了現在成果。

    沒有跟上網路潮流的台灣,在人工智慧時代又能否抓到機會,在全球版圖站穩腳步,扳回一城呢?與其擔心人工智慧發展最後搶走了工作機會,害怕大失業潮,不如正面迎戰,創造新的人工智慧機會,才是台灣這個科技島該有的心態。

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